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今週の蒸しパン

休日にパンが切れてる時は蒸しパンを作るのが習慣になりつつある。
今日は割と美味しくできたのでメモ。

材料(1人分)

  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 16g(薄力粉の1/5)
  • 塩 2g弱
  • ベーキングパウダー 3g
  • 牛乳 120g
  • サラダ油 少量

作り方

  1. ボールに全部入れる
  2. 混ぜる
  3. 水張ったボールにボール入れて一緒に電子レンジで500W5分

牛乳いっぱいでしっとりした感じが好き。